De Buyer PROFI Baguette Backblech Edelstahl für 3 Baguettes

De Buyer Baguette Blech   40 cm x 24,5 cm
Gelochtes Backblech mit Rändern aus Edelstahl zum Backen von 3 Baguettes

Moule à baguettes
“Baguettes” mold
“Baguette” Form

Mit diesem Profi-Baguetteblech machen Sie spielend französischen Bäckern Konkurrenz. Die zahlreichen Luftlöcher (“Concept AIR SYSTEM”) in dem Blech sorgen dafür, dass das Stangenbrot rundum schön knusprig wird und innen weich und luftig bleibt.

Backform aus Edelstahl:
Nicht geeignet für Mikrowelle.

Das De Buyer Baguette Blech ist ein hochwertiges Backblech aus Edelstahl, das speziell für das Backen von Baguettes konzipiert ist. Mit den Abmessungen von 40 cm x 24,5 cm bietet es ausreichend Platz für die Zubereitung von 3 Baguettes gleichzeitig. Die gelochte Wand des Blechs sorgt für eine optimale Zirkulation von Warmluft, wodurch die Baguettes gleichmäßig gebacken werden und eine knusprige Kruste sowie eine weiche und luftige Textur im Inneren erhalten.

Das Blech ist mit dem “Concept AIR SYSTEM” ausgestattet, das durch zahlreiche Luftlöcher eine perfekte Luftzirkulation ermöglicht, was zu hervorragenden Backergebnissen führt. Durch die Verwendung von Eisen als Material erreicht das Blech hohe Temperaturen, die die Karamellisierung des Baguettes begünstigen und somit zu einem noch intensiveren Geschmackserlebnis beitragen.

Neben dem Backen von Baguettes ist das Blech auch ideal geeignet für die Herstellung von runden Tuiles oder Schokoladenmustern. Es gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt somit für ein gleichmäßiges Garen aller Backwaren.

Das De Buyer Baguette Blech ist spülmaschinengeeignet, jedoch nicht für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet. Es ist ein professionelles Werkzeug, mit dem Hobbybäcker zu Hause französische Baguettes von höchster Qualität backen können, und ermöglicht es, selbst erfahrenen Bäckern Konkurrenz zu machen.