De Buyer Kupfer Pfanne mit Eisengriff

De Buyer Serie INOCUIVRE Kupferkochgeschirr mit Eisengriffen
Wandstärke 2 mm

Bratpfanne  Ø 20 cm | Ø 24 cm | Ø 28 cm | Ø 32 cm

90 % Kupfer und 10 % Edelstahl. Kupfer außen poliert, innen mit Edelstahl beschichtet. Eisengriff mit robusten Edelstahlnieten befestigt.

NICHT FÜR INDUKTION

“Erste Wahl” ist das hochwertige, edle Kupfer-Kochgeschirr der französischen Traditionsfirma De Buyer, auf das nicht nur Meisterköche schwören. Neben den hervorragenden Brateigenschaften wird Sie auch das klassische Design begeistern, das Wärme, Natürlichkeit und Gemütlichkeit ausstrahlt.

(Achtung! Bei vielen sogenannten Kupferkochgeschirren ist nur ein Edelstahlkorpus dünn mit Kupfer beschichtet). Nicht so hier: Der Korpus dieser polierten Kupferpfanne der Serie Inocuivre Tradition hat eine Wandstärke von 2 mm und besteht zu 90 % aus Kupfer und nur 10 % aus Edelstahl. Die Edelstahlbeschichtung (innen) sorgt für eine leichte Reinigung und hält Jahrzehntelang, da sie nicht mehr so hitzeempfindlich wie die früher meist verwendete Verzinnung ist. Der traditionelle, hitzebeständige, unverwüstliche Eisengriff ist mit robusten Nieten befestigt.

Bitte beachten: Diese Kupferpfanne ist nicht für Induktionsherde geeignet und gehört auch nicht in die Spülmaschine. Die über die Jahre entstehende einzigartige Patina des Kupfers kann mit speziellen Pflegeprodukten leicht entfernt werden

OUTER COPPER – INNER STAINLESS STEEL | CAST STEEL RIVETED HANDLE Excellent heat diffusion thanks to the copper outside. Easy use and hygiene thanks to the st/steel inside. Professional quality – 2 mm thick. 90% copper – 10% stainless steel. For all heat sources except induction.

Die Geschichte des französischen Unternehmens De Buyer geht bis auf das Jahr 1830 zurück. In den Vogesen konzipiert und produziert es Koch- und Backutensilien für die Köche der Spitzengastronomie.

Mit seinem Know-how – der Umformung von Metall und der Verarbeitung von Kunststoffen – produziert und kreiert De Buyer ständig außergewöhnliche Produkte, die weltweit geschätzt werden.

– 90 % Kupfer, 10 % Edelstahl.
– Garantiert eine gute Wärmekonvektion.
– Eisengriff stabil mit Nieten befestigt.