De Buyer ovale Kupferpfanne | Fischpfanne, Edelstahlgriff

De Buyer Serie INOCUIVRE Kupferkochgeschirr mit Edelstahlgriffen
Wandstärke 2 mm

Ovale Pfanne Länge 32 cm | Breite 23 cm  | Höhe 4,8 cm

90 % Kupfer und 10 % Edelstahl. Kupfer außen poliert, innen mit Edelstahl beschichtet. Edelstahlgriff mit robusten Edelstahlnieten befestigt.

Herdarten: Glaskeramikkochfeld, Gasherd, Elektroherd, Halogenkochfeld
NICHT FÜR INDUKTION 

Die ovale Pfanne stellt eine Sonderform der Bratpfanne dar und ist speziell für das Garen von länglichen Lebensmitteln wie Fisch, Spargel, Zucchini u.s.w. gedacht. So verwundert die gestreckte Form nicht, denn sie ist z.B. auch ideal, um einen ganzen Fisch am Stück in der Pfanne zu braten. Wer also viel Fisch brät, wird den Vorteil der ovalen Pfanne sofort erkennen.

Die Geschichte des französischen Unternehmens De Buyer geht bis auf das Jahr 1830 zurück. In den Vogesen konzipiert und produziert es Koch- und Backutensilien für die Köche der Spitzengastronomie.

Mit seinem Know-how – der Umformung von Metall und der Verarbeitung von Kunststoffen – produziert und kreiert De Buyer ständig außergewöhnliche Produkte, die weltweit geschätzt werden.

– 90 % Kupfer, 10 % Edelstahl.
– Garantiert eine gute Wärmekonvektion.
– Edelstahlgriff stabil mit Nieten befestigt.