De Buyer Prima Matera Kupfer Sauteuse 24 cm für Induktion, Gußeisengriff

De Buyer Prima Matera Kupfer Sauteuse mit magnetischem Boden für Induktion

Sauteuse Ø 24 cm | Höhe 6,6 cm | 3 Liter

Wandstärke 2 mm, 90 % Kupfer. Kupfer außen poliert, innen mit Edelstahl beschichtet. Gußeisengriff mit robusten Edelstahlnieten befestigt.

Perfekt zum Anbraten und schnellen Bräunen von Fleisch. Die gerade Form sorgt bestens dafür, dass der beim Braten entstehende Dampf schnell verdunstet. Dadurch kann der Bratensaft schön karamellisieren – die optimale Voraussetzungen für die Zubereitung einer feinen Sauce.Die Geschichte des französischen Unternehmens De Buyer geht bis auf das Jahr 1830 zurück. In den Vogesen konzipiert und produziert es Koch- und Backutensilien für die Köche der Spitzengastronomie.

Mit seinem Know-how – der Umformung von Metall und der Verarbeitung von Kunststoffen – produziert und kreiert De Buyer ständig außergewöhnliche Produkte, die weltweit geschätzt werden.