Mauviel M’tradition Kupfer Plattfischkessel Buttpfanne Kupfer

Mauviel M’tradition Kupfer Plattfischkessel Buttpfanne Kupfer

Der Mauviel M’tradition Kupfer Plattfischkessel – auch als Turbotière bekannt – ist ein beeindruckendes Stück traditioneller französischer Kochkunst. Dieser großzügige Kessel mit 50 x 40 cm und einer Höhe von 12 cm bietet genug Raum, um ganze Plattfische wie Steinbutt perfekt zuzubereiten. Hergestellt aus gehämmertem und poliertem Kupfer, kombiniert er Ästhetik und exzellente Wärmeleitung, was gleichmäßiges Garen und ein unvergleichliches Kocherlebnis ermöglicht.

Die Innenseite ist auf traditionelle Weise von Hand verzinnt, ohne auf moderne elektrolytische Verfahren zurückzugreifen. Die stabilen Griffe aus Bronze sind mit robusten Nieten befestigt und sorgen für sicheren Halt und Komfort. Dank des praktischen Gitters wird der Fisch optimal gegart und das Servieren erleichtert.

Dieser Kessel vereint Funktionalität und traditionelle Handwerkskunst und ist ein außergewöhnliches Highlight für jede Küche, ideal für anspruchsvolle Köche und Liebhaber der gehobenen Kochkunst.

Bitte beachten Sie, dass diese Buttpfanne nicht in einen handelsüblichen 60 cm Standardherd passt,
es wird ein Herdinnenraum von mind. 46 cm x 46 cm benötigt.

Turbotière avec grille et couvercle
Turbot kettle with grid and lid
Buttpfanne mit Gitter und Deckel

• Kupfer gehämmert und poliert
• Innenseite auf traditionelle Art verzinnt (keine elektrolytische Verzinnung!)
• Wandstärke 2 bis 3,5 mm
• Bronzegriffe mit robusten Nieten befestigt

50 cm x 40 cm
Höhe 12 cm